Południowa kraina czerwonego wina.

Wirtembergia zajmuje 4. miejsce wśród największych regionów winiarskich Niemiec. W winnicach dominują czerwone odmiany winorośli, stanowiące 70% całości upraw.
Najbardziej znanym czerwonym szczepem jest tu niezmiennie trollinger, a produkowane z niego wyborne czerwone wino, chętnie popijane do wieczornych przekąsek, nazywane jest narodowym trunkiem Wirtemberczyków.
Jak wiadomo, konsumpcja wina w Wirtembergii jest wyraźnie wyższa niż gdziekolwiek indziej. Niewątpliwie mocno przyczynia się do tego trollinger, przypuszczalnie również za sprawą tzw. Maratonu Trollingera, który organizowany jest co roku w Heilbronn. Natomiast czarny riesling (schwarzriesling), lemberger i późny burgund – kolejne liczące się w Wirtembergii czerwone odmiany – są przede wszystkim wspaniałymi towarzyszami ambitnej kuchni. Poza tym w lecie rozkoszować można się wirtemberskim specjałem Schillerwein, wytwarzanym z białych i czerwonych winogron, lub kieliszkiem rieslinga, stanowiącego najważniejszą białą odmianę tego regionu.
Winorośle uprawiane są wzdłuż rzeki Neckar, jak również w osłoniętych dolinach tej rzeki i jej dopływów – Rems, Enz, Kocher, Jagst i Tauber, a nawet nad Jeziorem Bodeńskim. Sercem regionu jest obszar Württembergisches Unterland w środkowym biegu Neckar, z kolei na południe od niego położony jest subregion Remstal-Stuttgart.
Wysoki jest udział cennych winnic, położonych na zboczach o dużym kącie nachylenia. Często winiarze uprawiają tylko małe parcele, z których plony dostarczają do położonych w pobliżu lokalnych spółdzielni winiarskich. Więcej niż 50 z nich jest właśnie w Wirtembergii i sprzedają one około 80% wirtemberskich win.
Duża część tego obszaru uprawy winorośli znajduje się na Wirtemberskim Szlaku Winnym (Württemberger Weinstraße), prowadzącym od Weikersheim koło Bad Mergentheim aż do Metzingen, leżącego na wschód od Tybingi. Ma on długość ponad 500 kilometrów i wiedzie przede wszystkim wzdłuż rzeki Neckar oraz pośród kuszących dolin jej dopływów. Zaproszenie do Wirtembergii stanowi także tutejszy kalendarz imprez związanych z winem z ponad 200 wydarzeniami, dającymi możliwość poznania wirtemberskich win w nastrojowym otoczeniu. Do najbardziej znanych i największych festynów wina należy Heilbronner Weindorf.
Wirtembergia to w końcu także kraina filozofów i poetów. Podobno pierwszy prezydent Republiki Federalnej Niemiec pisał swoje przemówienia, uskrzydlony kieliszkiem lembergera, a Schiller i Hölderlin znajdowali inspiracje w wirtemberskim winie.
W ten sposób, udając się w podróż szlakiem wina do Wirtembergii, spotkamy się tu również z kulturą i sztuką, zbaczając np. w kierunku szwabskiego Marbach, gdzie mieści się Narodowe Muzeum Schillera, czy też zwiedzając zamek Hornberg, należący kiedyś do rycerza Götza von Berlichingen.

Wirtembergia – podstawowe fakty:
Położenie geograficzne: pomiędzy Reutlingen i Bad Mergentheim, centra stanowią Stuttgart i Heilbronn
Klimat: łagodne temperatury roczne, dogodne położenie w dolinie rzeki Neckar, osłoniętej przez Szwarcwald i Jurę Szwabską
Gleby: różnorodne formacje kajprowe, w środkowym biegu rzeki Neckar występują wyspy wapienia muszlowego
Powierzchnia upraw: około 11400 hektarów, 6 obszarów, 17 rejonów, 210 winnic
Odmiany winorośli: trollinger, tiesling, schwarzriesling, lemberger, późny burgund, kerner, müller-thurgau, silvaner; do specjalności należą frühburgunder (clevner) oraz samtrot.
W prawie żadnym innym regionie nie ma tylu gatunków czerwonego wina, co w Wirtembergii. Połowa całej powierzchni uprawnej obsadzona jest czerwonymi odmianami winorośli.